Vanzai псевдоним известного украинского Ютюб блогера Ивана Зайченко. Он родился в 2001 году в городе Днепропетровске (Украина). В родном городе Иван окончил школу №38.
В 2015 году он создал канал VanZai. На нем блогер выкладывает видео о приготовлении пищи. Канал быстро нашел свою аудиторию и стал популярен. Разумеется сейчас в интернете много такого контента, но видео VanZai существенно отличаются от других.
Парень с детства увлекался кулинариев. Благодаря роликам Ивана можно открыть для себя множество новых рецептов. Он готовит необычные блюда гигантских размеров. Среди них, как меню фаст-фуд ресторанов, так и утонченные блюда, только во много раз больше. Так видео, где парень готовил гигантский Киндер сюрприз, набрало миллионы просмотров.
Vanzai всегда объясняет методику приготовления и подробно описывает необходимые ингредиенты. Утверждает, что ему полностью удается повторить рецепт приправ курицы KFC.
Еду для своих роликов он часто заказывает отдельно. Так колбасу огромных размеров в свободной продаже купить невозможно. Сейчас на его канале более 200 видео. Их посмотрели уже 1,3 миллиарда раз. На него уже подписано более 7,28 миллиона человек. Практически в каждом ролике готовить ему помогают брат по имени Владислав и его отец Андрей.
Иван любит играть в компьютерные игры, а в свободное время ходит в спортзал и играет в футбол.
Кулинарный блогинг это сложное направление. Здесь недостаточно просто проговорить заготовленный текст на камеру и смонтировать видео. Поэтому Vanzai иногда приходится покупать сотни оптом скупать в супермаркетах сотни килограммов ингредиентов и даже собирать собственные печи, грили и кулинарные принадлежности.
16 августа 2021 года Иван Зайченко попал в больницу с ожогами лица после того, как попытался приготовить гигантскую 78-килограммовую конфету Skittles. Он
объяснил, что на второй день съемок видео, посвященного гигантскому драже, он достал из холодильника сотейник с карамелью, оставшийся с первого дня, и поставил его на включенную на максимальную мощность плиту.
«Снизу карамель начала быстро плавиться и создавалось давление, а сверху карамель оставалась холодной и плотно держалась за стенки сотейника», — объяснил Зайченко. Когда блюдо начало «трещать», блогер решил дотронуться до него пальцем, чтобы узнать температуру. В эту же секунду произошел взрыв. Он был настолько мощным, что, по словам Vanzai, выбил решетку вытяжки.
Горячая карамель также попала на лицо блогера. Он сразу же помыл лицо холодной водой, нанес специальную пену от ожогов, а затем на скорой помощи отправился в больницу.
«Поэтому не повторяйте моих ошибок и не растапливайте ледяную карамель!» — подытожил он. В ролике на YouTube, посвященном приготовлению огромной конфеты, Зайченко также уточнил, что Skittles в итоге приготовил его отец.